As famílias vindas de Rio Grande do Sul e de Santa Catarina foram se instalando na localidade e foi povoando a região. Em 1948 chegaram às famílias: Caldato , Frizon, Scalabrin, e Delamo . Em 1953 Familias Pesseti, Dal Molim e Debastiani e muitas outras.
Até o ano 1957 essas famílias participavam e colaboravam nas comunidades Salto gavião, Rio Gavião e Sede Dom Carlos, as famílias eram numerosas, pois tinham em media 10 filhos, então sentiram a necessidade de criar uma nova comunidade. Escolheram como nome da nova Comunidade ”SEDE GAVIÃO”, porque já existiam RIO GAVIÃO E SALTO GAVIÃO, então mais um Gavião.
Os pioneiros que ali residiam fizeram um mutirão e construíram uma escola, no terreno da família Dal Molin. A escola se chamava “Escola São Brás”, a pedido do Sr Fermino Caldato. E era nessa escola que aconteceram por vários anos as aulas, e também as celebrações de missa, terços e as festas da comunidade. Numa das santas Missas presidida por “FREI SAMUEL BOHT”, com a presença das famílias que ali residiam, foi escolhido o Padroeiro dessa Comunidade. São Brás (nome da Escola) não podia ser! Pois Já tinha uma comunidade dedicada a esse santo na Paróquia. Então, Por haver vários operários que trabalhavam nas madeireiras, foi escolhido por Padroeiro o Santo, SÃO JOSÉ OPERÁRIO! Que é o padroeiro dos trabalhadores, festejado e celebrado no dia 01 de maio.
No Ano 1984 foi construída a primeira CAPELA, já no terreno doado pela família de Belmiro Caldato, onde já existia um campo de futebol e um pavilhão em madeira, também construído pelas famílias, onde eram realizados as Celebrações e os mais diversos eventos da comunidade.
A COMUNIDADE ”SÃO JOSÉ OPERÁRIO DE SEDE GAVIÃO”, CONTA COM POUCO MAIS DE 40 FAMILIAS SÓCIAS, SENDO QUE DESSAS, VÁRIAS RESIDEM NA CIDADE, JÁ RESIDIRAM AQUI E CONTINUAM DE ALGUMA FORMA CONTRIBUINDO E PARTICIPANDO.
É REALIZADA UMA FESTA AO ANO, NO DIA 01 DE MAIO POR OCASIÃO DO DIA DE SÃO JOSÉ OPERÁRIO, PADROEIRO DA COMUNIDADE.
A PROGRAMAÇÃO DA LITURGIA É FEITA NO INÍCIO DO ANO PARA O ANO TODO, SENDO QUE A CADA DOMINGO UMA PESSOA É RESPONSÁVEL PELO PREPARO E PODE CONTA COM A AJUDA DOS DEMAIS MEMBROS. TODAS AS PESSOAS SÃO CONVIDADAS A AJUDAR, DESDE CRIANÇAS, ADOLESCENTES, JOVENS, ADULTOS E IDOSOS.
-NO TERCEIRO DOMINGO DO MÊS UM DOS FREIS DA PARÓQUIA VISITA A COMUNIDADE E CELEBRA A SANTA MISSA AS 09h00min.
-SÃO REALIZADAS CELEBRAÇÕES DO CULTO AOS SÁBADOS ÁS 14h00min.
-A COMUNIDADE CONTA NO MOMENTO COM:– DOIS MINISTROS EQUIPE DE LITURGIA, CATEQUISTAS -CONSELHO DE PASTORAL- ZELADORA DE CAPELINHA E, UM POVO SEMPRE DISPOSTO A AJUDAR E CONTRIBUIR PELO BEM DA COMUNIDADE.
Coordenação: Simone